CONFEITEIRO(A)

Um confeiteiro é um profissional especializado na preparação de sobremesas, bolos e outros produtos de confeitaria. 

Sua função abrange desde a criação e desenvolvimento de receitas até a apresentação final dos doces.

• Preparação de Ingredientes: Medir e preparar ingredientes como farinha, açúcar, ovos e manteiga...
• Criação de Receitas: Desenvolver novas receitas ou adaptar as existentes, testando diferentes combinações de sabores e texturas.
• Técnicas de Cozimento: Assar bolos, tortas e outros doces, garantindo que a temperatura e o tempo sejam adequados.
• Decoração: Decorar bolos e sobremesas usando técnicas como glacê, fondant, chocolate e frutas.
• Apresentação: Montar pratos de maneira atrativa para servir em restaurantes ou eventos.
• Higiene e Segurança: Manter a cozinha limpa e seguir normas de segurança alimentar.
• Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir que todos os pratos sejam servidos no tempo certo.